1.据重庆市统计局数据显示，2010年从此，重庆市第一工业添加值及农林牧渔业添加值均维持逐年拉长态势。农林牧渔业总产值以及细分的农业（种植业）总产值、林业总产值也维持逐年拉长态势；牧业总产值则受近年来商场行情震撼、养殖计谋等归纳成分影响于2021~2023年间连降3年；渔业总产值也于2022年浮现了小幅同比低重景色。全市农业坐褥终年维持“农业（种植业）牧业林业渔业”的产值机闭，个中，农业（种植业）总产值占比终年维持正在55%以上，牧业总产值占比终年维持正在25%以上。进一步细分工业来看，蔬菜（含菜用瓜）农林牧渔业总产值相对最高，目前已超780亿元；生猪喂养居其次，终年维持正在400亿元以上；生果、坚果（含果用瓜）排名第3，已超380亿元。

　　2.重庆市粮食种植面积终年正在3000万亩驾御震撼，产量终年维持正在1000万吨以上，终年浮现“秋粮夏粮”的季候机闭以及“谷物薯类豆类”的品类机闭。个中，秋粮面积占比终年正在80%以上、产量占比终年正在88%以上；谷物面积占比终年正在55%以上、产量占比终年正在70%驾御；细分品类以稻谷、玉米为主。蔬菜种植面积与产量均维持逐年拉长态势，2024年，已折柳拉长1247.42万亩、2436.32万吨。茶叶产量于2015~2024年间连增10年至5.8万吨，个中，85%以上为绿茶。生果产量的85%以上为园林生果，瓜果类占比不到15%——园林生果又以柑橘为主，产量占比终年正在70%驾御；瓜果类则以西瓜为主，产量占比终年正在90%以上。中药材种植面积于2016~2024年间连增9年至207.03万亩。

　　3.重庆市肉类坐褥终年维持“猪肉禽肉牛肉羊肉”的产量机闭，个中，猪肉产量占比终年正在70%以上，代外性猪种类为荣昌猪；禽肉产量占比终年正在20%驾御。2010年从此，受猪周期及非洲猪瘟等归纳成分影响，重庆市生猪出栏量及存栏量均浮现阶段性先增后降趋向。2024年，受商场行情震撼影响，重庆市猪牛羊禽肉产量随生猪出栏量以及猪肉产量同步低重至204.1万吨，同比降幅约3.83%。水产物产量于2021~2024年间连增4年至61.16万吨。

　　重庆市位于中邦西南部，长江上逛。东邻湖北省、湖南省，南接贵州省，西靠四川省泸州市、内江市、遂宁市，北连陕西省以及四川省广安市、达州市。区域内江河稠密，水资源足够，城郭依山傍水，城中有山，山中有城，故以江城、山城出名于中邦。是大工业和大农业、大都市和大乡下并存的复合型都市，第一工业（即：农、林、牧、渔业，不含农、林、牧、渔效劳业）添加值占全市区域坐褥总值（GDP）比重终年维持正在6%以上。

　　全市土地总面积82400平方千米（约合12360万亩），个中，耕地18503平方千米（约合2775.45万亩）、占比22.46%；场地2901平方千米（约合435.15万亩）、占比3.52%；林地46898平方千米（约合7034.7万亩）、占比56.92%；草地251平方千米（约合37.65万亩）、占比0.3%；交通运输用地1747平方千米（约合262.05万亩）、占比2.12%；水域及水利措施用地2738平方千米（约合410.7万亩）、占比3.32%。

　　近年来，重庆市粮油及高山蔬菜、柑橘、柠檬、脆李、茶叶、食用菌、中药材、花草苗木、花椒、蚕桑、奶牛、山羊、生猪、长江特有经济鱼类等工业发扬独具特征。奉节脐橙、涪陵榨菜、潼南柠檬、巫山脆李、黔江猕猴桃、永川秀芽、江津花椒、南川千年金山红、巴南银针、忠州忠橙、开州春橙、涪陵龙眼荔枝、酉阳青蒿、秀山金银花、石柱黄连等名特产物享誉宇宙。

　　本文基于农小蜂正在运营流程中积蓄的：重庆市农业产值、种植（养殖）界限、产量等数据对重庆市农业工业大概实行简析，梳理重庆市农业工业根基面及发扬趋向，让对农业工业感有趣的各方更直观、有用的认识重庆市农业工业运转和发扬态势，为闭切农业工业链上下逛科研、育种、种植（养殖）、加工、仓储、包装、保鲜、运输、发卖等勾当的主体及社会效劳机构等各方供应参考。

　　据重庆市统计局数据显示，2010年从此，重庆市第一工业添加值及农林牧渔业添加值均维持逐年拉长态势，2022年下手打破2000亿元，2024年已折柳增至2135.82亿元、2192.13亿元——同比折柳拉长2.95%、3.09%；折柳占重庆市区域坐褥总值（GDP：32193.15亿元）的6.63%、6.81%。

　　农林牧渔业总产值以及细分的农业（种植业）总产值、林业总产值也维持逐年拉长态势；牧业总产值则受近年来商场行情震撼、养殖计谋等归纳成分影响于2021~2023年间连降3年；渔业总产值也于2022年浮现了小幅同比低重景色。全市农业坐褥终年维持“农业（种植业）牧业林业渔业”的产值机闭，个中，农业（种植业）总产值占比终年维持正在55%以上，牧业总产值占比终年维持正在25%以上。

　　进一步细分工业来看，蔬菜（含菜用瓜）农林牧渔业总产值相对最高，目前已超780亿元；生猪喂养居其次，终年维持正在400亿元以上；生果、坚果（含果用瓜）排名第3，已超380亿元；谷物排名第4，已超250亿元；家禽喂养排名第5，已超210亿元；中药材排名第6，已近200亿元；林木的培植和种植排名第7，已超150亿元；鱼类水产物排名第8，已超120亿元；制林排名第9，已近100亿元；牛的喂养排名第10，已超60亿元；禽蛋排名第11，已近60亿元；油料排名第12，已近50亿元；豆类排名第13，已近25亿元；茶排名第14，已超20亿元；烟草排名第15，已近15亿元；林产物排名第16，已超14亿元；花草排名第17，已超13亿元；竹木采运排名第18，已超10亿元；蚕茧排名第19，已近5亿元；奶产物排名第20，终年维持正在1.5亿元驾御。

　　据重庆市统计局数据显示，2010年从此，重庆市粮食种植面积终年正在3000万亩驾御震撼，峰值为2010年的3146.13万亩，谷值为2019年的2998.92万亩；产量则维持正在1000万吨以上，2024年下手再次打破1100万吨。2024年，重庆市粮食种植面积为3047.87万亩、产量为1100.73万吨——同比折柳拉长了0.3%、0.44%，折柳占2024年宇宙粮食总种植面积（178978.7万亩）与总产量（70649.9万吨）的1.7%、1.56%，均居宇宙第22位。

　　重庆市粮食坐褥终年浮现“秋粮夏粮”的季候机闭以及“谷物薯类豆类”的品类机闭。个中，秋粮面积占比终年正在80%以上、产量占比终年正在88%以上；谷物面积占比终年正在55%以上、产量占比终年正在70%驾御。

　　2011~2014年间，受农业工业机闭调解等归纳成分影响，重庆市秋粮产量随种植面积同步连降4年，粮食总产量也随之逐年低重；其后，跟着面积的回升以及种业的发扬、单产程度的擢升，秋粮产量震撼添加，2024年已增至975.55万吨——同比拉长0.37%，约占重庆市粮食总产量的88.63%。

　　2010~2024年间，受经济较量效益、种植机闭调解等归纳成分影响，重庆市谷物及稻谷、小麦产量均浮现震撼低重趋向——2017~2019年间低重尤为彰着，小麦产量于2023~2024年间再次处于继续低重形态，谷物及稻谷产量则于2023~2024年间连增两年；玉米产量于2020~2024年间连增5年。

　　2024年，重庆市谷物产量为768.15万吨，同比拉长了0.31%，约占重庆市粮食总产量的69.79%。个中，稻谷产量为492.07万吨，同比拉长了0.01%，折柳占重庆市谷物与粮食总产量的64.06%、44.7%；玉米产量为261万吨，同比拉长了0.94%，折柳占重庆市谷物与粮食总产量的33.98%、23.71%；小麦产量为6.12万吨，同比低重了1.92%，折柳占重庆市谷物与粮食总产量的0.8%、0.56%。

　　蔬菜行为主要的民生商品以及农人增收的主要开头，近年来工业发扬继续向好。据重庆市统计局数据显示，2010年从此，重庆市蔬菜种植面积与产量均维持逐年拉长态势，2024年，已折柳拉长1247.42万亩、2436.32万吨——同比增幅折柳为0.32%、3.15%。

　　涪陵青菜头、酉阳800（以“高山毛白菜、牛心包、辣椒”为主）、武隆高山萝卜、潼南萝卜、石柱辣椒、石柱莼菜、璧山儿菜、綦江草蔸萝卜、罗盘山生姜、铜梁莲藕等重庆市蔬菜十大品牌界限效益彰着，对宇宙蔬菜保供稳价事理宏大。

　　重庆市茶叶坐褥以绿茶为主，近年来，重庆市以科技革新为有力抓手，继续做好茶叶种类培优、品德擢升、品牌打制和尺度化坐褥劳动，助力全市茶工业高质料发扬。2010~2024年间，重庆市茶叶产量仅正在2014年受异常天气影响浮现过小幅同比低重景色，其余年度均维持正拉长态势，2015~2024年间已连增10年至5.8万吨——同比拉长3.02%，创史籍新高。

　　重庆市生果产量的85%以上为园林生果，瓜果类占比不到15%——园林生果又以柑橘为主，产量占比终年正在70%驾御；瓜果类则以西瓜为主，产量占比终年正在90%以上。

　　2010~2024年间，重庆市园林生果产量要紧正在2016年受果园面积低重影响而浮现过2.41%的同比低重景色，其余年度均维持正拉长态势，2017~2024年间已连增8年至613.48万吨——同比拉长4.87%，为史籍最高值，其拉长要紧来自柑橘面积与产量添加的拉动。

　　重庆市是石柱黄连、秀山金银花、酉阳青蒿等道地中药材主产地。近年来，重庆市紧扣“生态优先、绿色发扬”中央，起劲告终结实拓展脱贫攻坚效果家园下复兴有用跟尾，肆意发扬中药材种植，寻找竖立中草药育苗、种植、收购、发卖一条龙的一体化形式，肆意发扬巨大中药材专业配合社，同时加疾发扬电子商务，将中药材销往宇宙各地，走出了一条土地流转、劳务增收、配合共赢的致富道。

　　2010~2024年间，重庆市中药材种植面积仅2015年受商场行情震撼等归纳成分影响而浮现过1.5%的同比低重景色，其余年度均维持优异的正拉长态势，2016~2024年间已连增9年至207.03万亩——同比拉长2.3%。

　　2021年从此，邦度中药材尺度化与质料评估革新定约以促进中药材质料尺度化为主题，倡议“共筑共享”理念，整合农业与工业企业资源，通过模范化种植、界限化基地修理及“三无一全”（无硫加工、无黄曲霉毒素、无公害、全程可追溯）尺度执行，修建当代中药农业坐褥系统。

　　2025年3月27日至29日正在重庆市举办的“第一届中药工业互联互通大会”上，邦度中药材尺度化与质料评估革新定约告示了《2025年乡下复兴道地药材发涌现范县（区）》。重庆市“巫溪县、巫山县、城口县、石柱土家族自治县”4个县域上榜。

　　完全来看，巫溪县享有“自然药库”的美誉，中药材正在地面积打破42万亩，个中，人工种植面积安闲正在20万亩，金花葵、川贝母（太白贝母）人工种植面积居宇宙第一，中药材归纳产值赶过13.8亿元。

　　巫山县具有5000余种中药材，2024年，全县中药材种植和野生抚育面积达21.8万亩，个中，人工种植面积17.2万亩，采收面积9万亩，年产量9.5万吨，产值赶过7亿元。

　　城口县境内有药用价钱的中草药3800余种，可供斥地使用的中药材上千种，现有中药材面积38万亩，年产量赶过10万吨。

　　石柱土家族自治县中药材要紧包含黄连、黄精两大主要种类，目前全县共种植黄连5.8万亩，年产量3000吨以上，黄精种植面积约1万亩，要紧散布正在海拔800米以上的区域。

　　据重庆市统计局数据显示，重庆市肉类坐褥终年维持“猪肉禽肉牛肉羊肉”的产量机闭，个中，猪肉产量占比终年正在70%以上，禽肉产量占比终年正在20%驾御。

　　2010年从此，重庆市猪牛羊禽肉产量要紧正在2015~2017年间、2019~2020年间受猪周期、非洲猪瘟、疫情等归纳成分影响而浮现过继续低重趋向，2021年下手小幅回升，目前已毗连3年（2022~2024年）维持正在200万吨以上。2024年，受商场行情震撼影响，重庆市猪牛羊禽肉产量随生猪出栏量以及猪肉产量同步低重至204.1万吨，同比降幅约3.83%。

　　2010年从此，受猪周期及非洲猪瘟等归纳成分影响，重庆市生猪出栏量及存栏量均浮现阶段性先增后降趋向。出栏量峰值为2023年的1974.91万头，谷值为2020年的1434.5万头，2024年为1821.96万头、同比低重了7.75%；存栏量峰值为2010年的1557.87万头，谷值为2019年的921.62万头，2024年为1030.34万头、同比低重了12.18%。

　　从发扬特征来看，荣昌猪是我邦最要紧的生猪地方种类之一，也是重庆市商场影响力相对较高的种类。重庆市荣昌区是宇宙最要紧的荣昌猪产区，存栏量约占宇宙存栏量的80%，荣昌猪肉成品是宇宙首个同时获取绿色食物认证和邦度地舆象征外明牌号的“双认证”产物，近年来，荣昌猪肉及产物走分别化、品牌化的道道，造成了宇宙性的猪肉品牌，以荣昌猪肉为原料的香熏腊肉、巴蜀腊肠、酱肉等猪肉加工产物不绝销往宇宙大个人区域，商场反映优异。

　　重庆市境内水资源足够，河道稠密，为渔业发扬供应了有利的自然处境条目。2010年从此，重庆市水产物产量除2020年浮现过3.27%的小幅同比低重外，均维持逐年拉长态势，2021~2024年间已连增4年。

　　2024年，重庆市水产物产量为61.16万吨，同比拉长了2.27万吨、增幅约3.85%；95%以上为鱼类淡水产物；约占2024年宇宙水产物总产量（7366万吨）的0.83%，稳居宇宙第18位。

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